то самое овсяное

[ernimel]

Сижу и ловлю кайф. Наваяла овсяного печенья по рецепту ГОСТ. То самое, которое, вобщем.
Для полноты кайфа напрессила себе чашку клубничного молочного шейка...

сказать могу только одно.... НЯЯЯ!!!

Рецепт ГОСТ СССР

мука пшеничная 397г
овсяная 170г
сахар 295г
патока 34г или варенье
маргарин 198г
корица 0.85г
ванилин 0.85г
сода 4г
вода 75-118г
соль 5г

температура 180-240
время 8-13 мин

Я делала по весам. кроме корицы - это на глаз, ибо у моих весов шаг в 1гр и погрешность в 2 .Корицы бухнула где-то неполную столовую ложку. По первым ощущениям - чуть более "корично", чем надо бы. Где-то с полложки, наверное. Ваниль - пакетик ванильного сахара. Вода - у меня вышло около 120мл, но это надо смотреть на то, как мука брать будет. Нужная консистенция - мягкий пластилин.

@темы: Кулинарное, Позитив, Я